| 索 引 号： | 359045934/2018-00191 | 主题分类： | 食品药品监督 | 发布机构： | 涞源县市场监督管理局 |
| 发文日期： | 2018-09-06 | 文 号： | 有 效 期： | 有 效 | |
| 名 称： | 涞源局突击检查猪肉市场对猪肉经营市场排查治理工作“回头看” | ||||
| 涞源局突击检查猪肉市场对猪肉经营市场排查治理工作“回头看” | ||||
| 发布机构：涞源县市场监督管理局 发布日期：2018-09-06 | ||||
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涞源局突击检查猪肉市场 对猪肉经营市场排查治理工作“回头看”
9月6日凌晨4点，涞源局开展突击检查，对猪肉经营市场排查治理工作“回头看”，检查中未发现无票证生猪、票证不符、猪肉注水等情况。
9月6日涞源局对猪肉经营市场突击检查， 快检人员检测猪肉含水量 按照省食药监局《关于进一步加强经营环节猪肉产品质量安全监管工作的通知》要求，涞源局高度重视，立即安排部署，迅速组织力量加强对猪肉经营摊点、商场超市、餐饮单位等场所的监督检查。一是认真查验猪肉是否有“两章两证”，凡是没有“两章两证”或“两章两证”不全的一律禁止销售；二是利用快检手段对市场流通的猪肉进行检测，快检发现问题立即停售，做进一步检验处理；三是严格检查餐饮服务单位的餐厨废弃物台账及处理协议，掌握餐厨废弃物流向；四是认真排查市场上是否销售来自疫区的猪肉等生猪产品。
涞源局召开会议，安排部署经营环节猪肉产品质量 安全监管工作
截至目前，共检查猪肉零售经营户10家，商场超市5家，餐饮服务单位12家。所检猪肉“两章两证”齐全，来源明确，暂未发现无票证生猪或票证不符的情况，未发现市场上销售来自疫区的猪肉产品。
涞源局执法人员对商场猪肉经营点进行检查 下一步涞源局将继续对猪肉经营市场排查治理工作“回头看”，对加大检验检测力度，加强与畜牧部门协作和信息通报，确保全县猪肉产品质量安全。
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