政府信息公开
索 引 号: 00022387x/2014-00014 主题分类: 食品药品监督 发布机构: 县食品药品监督管理局
发文日期: 2014-04-02 文  号: 有 效 期:   有 效
名  称: 食药监局强化监管打造学生安全小饭桌
食药监局强化监管打造学生安全小饭桌
发布机构:县食品药品监督管理局   发布日期:2014-04-02

 

为净化校园周边餐饮环境,保障师生饮食安全。食药监局对全县中小学校周边“小饭桌”开展了专项检查。

一是“小饭桌”检查重点化。此次专项行动重点检查从业人员卫生及健康管理情况、设施设备及加工经营情况、索证索票及台帐管理情况、保障食品安全的规章制度建设情况。

二是“小饭桌”准入标准化。按照《保定市中小学生校外托管班管理暂行办法》,严格学生“小饭桌”准入,达到标准要求的予以许可,对不符合开办条件的限期整改,对无法达到标准、存在严重食品安全隐患的予以取缔。

三是“小饭桌”责任明确化。针目前学生“小饭桌”现状和存在的问题,强化“小饭桌”经营者

食品安全第一责任人的意识,提高“小饭桌”经营者食品安全法律知识水平。  

通过检查发现,大多数小饭桌以供应午餐午休服务为主,学生来源主要是周边小学,经营条件也良莠不齐,有相当一部分小饭桌是家庭式经营,根据有关文件要求,督促“小饭桌”经营者严格注意餐饮服务食品卫生,责令从业人员限期进行健康查体和食品安全培训,同时督促其建立购进验收记录和消毒记录。对存在问题的“小饭桌”制作了《现场检查笔录》,下达了《责令改正通知书》。下一步,食药监局将对存在问题的单位进行跟踪检查,对提出整改后拒不改正的或整改不到位的,将按照《食品安全法》有关规定,给予行政处罚或依法取缔。

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