| 索 引 号： | 359045934/2016-00013 | 主题分类： | 食品药品监督 | 发布机构： | 涞源县市场监督管理局 |
| 发文日期： | 2016-08-03 | 文 号： | 有 效 期： | 有 效 | |
| 名 称： | 烧烤危害知多少 | ||||
| 烧烤危害知多少 | ||||
| 发布机构：涞源县市场监督管理局 发布日期：2016-08-03 | ||||
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| 你知道吗？经常食用烧烤、熏制食品的危害有哪些？ 烧烤和熏制食品是我国肉制品传统烹调方法，产品风味独特，深受人们喜欢。然而当食品在烟熏和烧烤过程中会产生一种称作苯并芘的物质，该物质是一种强致癌物，并且烧烤、熏制的温度越高，其生成量越多，因此，应尽量少吃烧烤、熏制食品。 |
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