食药安全应急管理工作培训会

暑期、汛期来临，天气炎热，高温、高湿环境下，食物易腐败变质，是食品安全问题易发多发期，农村集体聚餐食品安全风险日渐增大。为防范风险隐患，保障农村集体聚餐工作安全有序进行，2018年6月21日，涞源县人民政府食安办、涞源县市场监督管理局联合举办了涞源县农村集体聚餐暨食药安全应急管理工作培训会。全县18个乡（镇）人民政府、城区办事处的食药安全信息工作人员、市场监管局食药执法人员、27家流动饭店负责人参加了会议。
                                   

会上通报了近几年农村集体聚餐食品安全事件，对参会人员从农村集体聚餐备案、现场指导、食品及原材料采购、食品贮存、加工与留样、人员卫生及健康、环境与设施及预防食物中毒常识等方面进行了培训。同时对参会人员从食药突发事件信息上报、应急处置等方面进行了应急管理工作培训。
                                          

会后，流动饭店签订了《农村集体聚餐食品安全承诺书》。

涞源县人民政府食安办

涞源县市场监督管理局

2018年6月21日